Globalizzazione

È ormai da un po’ che i confini tra cibo e culture si sono fatti labili e indistinti. Si mangia il cus cus sotto le due torri, si festeggia Halloween a Calderino, il salame ungherese va alla grande a Trapani…
Eppure, quando ho visto comparire lungo le strade cittadine, piccoli banchetti ambulanti con bracieri da cui provenivano fumi e profumi familiari ho stentato a crederci…
In barba a tutte le nostre ipotesi precedenti l’acquisto, era proprio quel che sembrava: sotto un cielo blu cristallino, con 22 gradi e i sandali ai piedi si mangiano le caldarroste!!
Nel mio immaginario la buccia annerita dei marroni va a braccetto con cieli bigi, maglioncini di lana, nebbia, tappeti di foglie gialle e rosse e serate in casa con lo strofinaccio bollente, pieno di caldarroste sulla tavola.
Mangiarle qui e ora è come passare il Natale alle Maldive… che schifo certo non fa … ma strano sì.
Unica connotazione “straniera”, peraltro molto gustosa è il sale ( se non qui, dove?) che viene messo sulla carbonella e tinge la buccia delle castagne di un insolito bianco e le insaporisce appena un po’.
A testimonianza che il buono è buono ovunque, anche i locali dimostrano di gradire molto e, quindi, incurante del clima, non mi resta che augurare…Buon autunno a tutti!

Concludo con una firma nel nostro registro virtuale che è stata oggetto di dubbi e perplessità. Essendo l’ospite di turno nostra figlia, era incerta l’opportunità di farle apporre o meno la firma. Ma ci ha pensato lei a sciogliere ogni dubbio. Nel suo lungo e variopinto elenco di esperienze oggi ha aggiunto quella di modella per acconciature…!
Essendo lo scopo recondito di questo blog il dispensare buon umore, non potevo lasciarmi sfuggire un’occasione così…😀
Ed ecco Silvia, versione Crudelia Demon.